招商之味螺螺蛳粉批发厂网狼卷味螺蛳粉

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主料:米粉125ぎぎぎぎ克

辅料:酸笋ぎぎぎぎ50克  酸豆角ぎぎぎぎ15g  腐竹30ぎぎぎぎg  辣椒油ぎぎぎぎ30g ぎぎぎぎ 酸辣椒15g  榨ぎぎぎぎ菜20克  油ぎぎぎぎ菜100gぎぎぎぎ ぎぎぎぎ 水3ぎぎぎぎ0ぎぎぎぎ0毫升ぎぎぎぎ  浓汤宝80克  ぎぎぎぎ酸萝卜15克

广西正宗ぎぎぎぎ螺蛳ぎぎぎぎ粉的做法

1.首先把ぎぎぎぎ米粉放在ぎぎぎぎ烧ぎぎぎぎ开热水中浸泡30-60分钟
ぎぎぎぎ

2.浸泡过后煮5分ぎぎぎぎ钟ぎぎぎぎ能ぎぎぎぎ用筷子夹断米粉就可ぎぎぎぎ以放在面ぎぎぎぎ碗里备用ぎぎぎぎ
ぎぎぎぎ
柳州之味螺螺ぎぎぎぎ蛳粉

ぎぎぎぎぎぎぎぎ3.把油菜烫熟ぎぎぎぎ摆放ぎぎぎぎ在面ぎぎぎぎ碗里

4.ぎぎぎぎ把配菜摆好

5.把螺蛳ぎぎぎぎ粉的浓缩ぎぎぎぎ汤包打开倒入锅中，再倒入ぎぎぎぎ250毫升的纯净水
ぎぎぎぎ
ぎぎぎぎ6ぎぎぎぎ.把ぎぎぎぎ煮ぎぎぎぎ滚的螺蛳粉汤倒入面ぎぎぎぎ碗中

7.倒ぎぎぎぎ入红油和酸辣椒

ぎぎぎぎ8.开吃
ぎぎぎぎ

1、起步：（20世纪70年代至80年代过渡之交）
      20世纪70年代至80年代过渡之交，国家和社会的发展重心转移到经济上来，柳州人民努力奋斗，经济高速发展，生活水平快速提高。餐饮夜市从无到有，走向繁荣和发达。本地饮食文化使然，当时时兴吃螺蛳（煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳），售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大柳州人气小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者激情碰撞后，产生了螺蛳粉的较初雏形。之后经过餐饮业者不断地完善和改进，出现了螺蛳粉的升级版本，即有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。
2、发展归一（20世纪80年代初期——80年代中期）
      80年代初期，新生事物“螺蛳粉”开始流行后，不少业者涉足这一领域，但由于当时正处于创新起步阶段，各家制作方法暂时都没有一个行业认同的统一标准，尤其反映在螺蛳粉的精华重头部分——用汤部分。之前谈及煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳，由于其迎合了柳州人偏重酸辣的口味，并且结合其主体米粉和螺蛳两者的固有特点，业者的探索方向主要分为两个：部分业者在探索完善螺蛳粉的做工，特别是制作其用汤过程中在始终坚持走注重酸辣口味线路的基础上，还在“汤鲜味甜”四字上做足了文章。从而逐渐获得了本地食客的大力认同。另一部分业者则拘泥于螺蛳粉的螺蛳二字，认为螺蛳粉必定应是螺蛳为**主角，孰不知光有螺蛳煮汤，难以达到“酸、辣、鲜、爽、烫”的效果。
      一部分受欢迎，另一部分不受欢迎，虽说美食的制作工艺和配方属于商业机密、但当时大家的商业秘密保护意识还不是很强，偷师学艺或者是彼此的交流传授使得螺蛳粉的制作工艺和口味定位，到了80年代中期逐渐有了一个较大广度和深度的归一。由此，经过市场和食客的检验和相关业者的不断努力，螺蛳粉的制作工艺和口味定位有了**次的定型。螺蛳粉的前景呈现大好之势。

大多数人只吃过煮螺蛳粉和干捞螺蛳粉，却没曾想过炒螺蛳粉，吃腻了煮的就换换口味吧，今天网狼给大家举荐螺蛳粉的新吃法-炒螺蛳粉，必须会让你爱上它！


首先准备好一包袋装螺蛳粉，为什么抉择袋装螺蛳粉呢？因为里面的配料和汤水完善，直接下锅就能够，不用自己准备食材，便利省时。


1、把袋装螺蛳粉里面的米粉用开水泡20分钟，
2、然后捞起米粉用冷水过滤（这样做的目的是让粉有弹性不简捷断）
3、热锅放卤水和配料同时炒香，辣椒油等到炒粉的时候再放
4、放入米粉翻炒，随后调入适量的辣椒油翻炒均匀
5、翻炒5分钟左右就能够了，这时你会闻到螺蛳粉味扑鼻而来

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